Acidez del café, ¿buena característica?
Acidez del café, ¿buena característica?

Muchas personas relacionan la acidez del café con la escala de pH, sobre todo cuando éste ocasiona malestar en el estómago. Sin embargo, cuando hablamos de la acidez en el café, nos referimos a las notas o sabores que se pueden encontrar en la taza.

Leer más